Šis sūris vadinamas girtu - "UBRIACO MORO DEL CASTEL", nes brandintas vyne Cabernet Sauvignon "Veneto IGT" kartu su išspaustų vynuogių odelėmis. Todėl  sūrio pluta tampa rubino spalvos, o sūris įgauna ypatingą, sunkiai apibūdinamą aromatą ir skonį. Šis sūris gali būti patiekiamas kaip užkandis prieš pagrindinį patiekalą, taip pat ir po pagrindinio patiekalo kartu su kitais sūriais. Tinka su įvairiais džemais ir medumi bei vidutiniškai brandintu raudonuoju vynu.   

Sudedamosios dalys: karvės pienas, druska, šliužo fermentas, raudonas vynas Cabernet Sauvignon "Veneto IGT", trintos vynuogės. 
ALERGENAI: pienas, laktozė.

Sūrio pluta nevalgoma.

Maistinė vertė 100 g 
Energinė vertė 460 Kcal / 1906 Kj
Riebalai : 38 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių - 27 g
Angliavandeniai : 1,4 g,  iš kurių cukrų - 0 g 
Baltymai : 28 g
Druska : 1 g

Pakuotė : vakuumas
Laikymo sąlygos : 3-5°C
Kilmės šalis : ITALIJA

Apytikslis svoris: 300 gr.

Pakuotojas : Giubelli F.lli s.n.c. Via G. Puccini, 19 - 37014 Castelnuovo Del Garda, Italija. 
Pardavėjas : MB “Italici vini gustus“, Gegučių g. 7, Plembergo km., Raseinių r. sav.,
WWW.BUONO.LT