Sūris yra daugiau ar mažiau intensyvios šiaudų geltonumo spalvos, aromatingo, šiek tiek aštraus ir pikantiško skonio. Sūris gaminamas Sardinijoje, Lazio regione ir Grosseto provincijoje (Toskana).

Tinka su akacijų medumi ir su svariais raudonais vynais. 

Sertifikatai : Denominazione di origine: DPR 30/10/1955 N.1269; DOP: regolamento CE N.1107/1996. 

Sudedamosios dalys: avies pienas, druska, šliužo fermentas.

ALERGENAI: laktozė. 

Maistinė vertė 100 g 
Energinė vertė 460 Kcal / 1906 Kj
Riebalai : 38 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių : 27 g
Angliavandeniai : 1,4 g, iš kurių cukrų : 0 g
Baltymai : 28 g
Druska : 1 g

Pakuotė : vakuumas
Laikymo sąlygos : +3/5°C
Kilmės šalis : ITALIJA

Apytikslis svoris: 300 g.

Pakuotojas : Giubelli F.lli s.n.c. Via G. Puccini, 19 - 37014 Castelnuovo Del Garda, Italija. 
Pardavėjas : MB “Italici vini gustus“, Gegučių g. 7, Plembergo km., Raseinių r. sav.,
WWW.BUONO.LT